Gezondere ‘bananasplit’

Hoi! Laatst at had ik honger maar het was nog geen lunch tijd. Dit tussendoortje vulde me goed, zodat ik nog even anderhalf uur vooruit kon. Het is heel snel te maken en ik geloof nog behoorlijk gezond ook. Kan ook prima dienen als een ontbijtje btw! Nodig voor 1 bananasplit: 1 banaan - 3 … Meer lezen over Gezondere ‘bananasplit’

Pizza Quesadilla s

Zoals jullie misschien wel weten woon ik alleen (mijn vriend en ik wonen nog niet samen) en hoewel ik heel goed voor één persoon weet te koken zijn er toch een aantal gerechten die ik weinig maak. Gewoon, omdat dat gerecht voor één persoon maken moeilijker is dan voor meerdere personen of er veel overblijft. … Meer lezen over Pizza Quesadilla s

Vegan wraps met hummus, spinazie, wortel en kikkererwten

Hoi! Vorige week schreef ik over de wraps met rosbief en truffelmayo die ik maakte voor een lunch op mijn werk. En daar vertelde ik dat ik niet alleen die wraps maakte, maar ook deze. Dus vandaag deel ik ook met jullie dit recept. Het is vegan, mocht je dat belangrijk vinden én zijn lekker … Meer lezen over Vegan wraps met hummus, spinazie, wortel en kikkererwten

Wraps met rosbief, rucola, truffelmayo, parmezaanse kaas en pittenmix

Joehoe! Gisteren maakte ik een uitgebreide lunch voor tijdens een bijeenkomst op werk en het mag gezegd worden dames & heren: het was geslaagd. De wraps waarvan ik had gedacht dat ze lekker zouden smaken (maar nog nooit eerder in deze combi at) waren dan ook. Maar hé, vooral met deze wrap kon ik niet … Meer lezen over Wraps met rosbief, rucola, truffelmayo, parmezaanse kaas en pittenmix

Griekse mini pizza’s met paprika, feta en olijven

Waarom deze maaltijd Grieks is? Geen idee. Als ik iets met feta en olijven maak, vind ik het snel al Grieks klinken en ógen. En zeg nou eerlijk; ze zien er te schattig uit toch? Deze kleine pizza'tjes? Ik denk dat ze het ook heel goed zullen doen op een feestje. Of tijdens een tapas … Meer lezen over Griekse mini pizza’s met paprika, feta en olijven

5x makkelijke verjaardagshapjes

Joehoe! Laatst was mijn vriend jarig en naast de 9 zakken chips, een kilo zak M&M's en 3 zakken borrelnootjes die hij hiervoor kocht, leek het mij leuk om ook wat andere hapjes te serveren. Ik had één eis: het mocht niet te moeilijk zijn, want veel voorbereidings tijd was er niet (en eerlijk gezegd … Meer lezen over 5x makkelijke verjaardagshapjes

Hapje: Bruschetta op twee manieren!

Hee jij! Bruschetta is misschien wel één van mijn meest favoriete hapjes of voorgerechten. Het is zo makkelijk te maken, je hebt maar weinig ingrediënten nodig, maar is zó smaakvol. Tenminste, wel als je dit recept gebruikt. Uiteraard schreef ik deze weer voor lands 1 na leukste 😉 blog Gewoon wat een studentje 's avonds … Meer lezen over Hapje: Bruschetta op twee manieren!

3x brunch hapjes

Hallo daar! Laatst maakte ik voor Pasen 3 easy peasy paasbrunch hapjes, waar je minimale (oke wel íetsjes) moeite voor hoeft te doen en toch die maximale uitkomst hebt! Wie wil dat nou niet... Toch was ik eerder niet van plan om ze met jullie te delen, omdat ze wel heel makkelijk zijn, maar hé.. past … Meer lezen over 3x brunch hapjes

Zelf dadel-speculaas pindakaas maken (VET makkelijk)

Joeh! Laats was het Nationale Pindakaasdag en, hoewel ik wel een beetje klaar ben met die Nationale dagen voor van alles en nog wat, natuurlijk deed ik mee. Niet geheel bewust, want ik eet iedere dag pindakaas, dus iedere dag is voor mijn Pindakaasdag. Ik heb een paar soorten pindakaas die mijn favoriet zijn. Check … Meer lezen over Zelf dadel-speculaas pindakaas maken (VET makkelijk)

Geweldig en simpel: Flammkuchen carpaccio met truffelmayonaise

Hallo daar! Mijn laatste gedeelde recept is alweer een tijdje geleden en daarom vond ik dat het wel weer tijd was om jullie omver te blazen met iets HEERLIJKS. Serieus lieve mensen, probeer dit één keer en je bent om. Kijk, an sich is carpaccio al een fijn product van zichzelf. En flammkuchen's zijn dat … Meer lezen over Geweldig en simpel: Flammkuchen carpaccio met truffelmayonaise