Spring naar inhoud
Elsschrijft.com

Elsschrijft.com

over haar avondeten, baksels en leuke plekken om te bezoeken in Twente

  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt
      • Snelle ontbijtmuffins in 5 minuten
      • Kaneelbroodjes in minder dan 5 minuten!
    • Lunch
      • (kater)lunch: Tosti van Turks brood met geprakte avocado, tomaat en veel kaas!
      • Meesterlijke lunch! Toast met avocado, ei en parmezaanse kaas
    • Diner
      • Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart
      • Groene Shakshuka met spinazie en feta uit het TLV kookboek
      • Snelle pad thai met garnalen
      • Pasta uit één pan!
      • Simpele Gado Gado
      • Quesadilla met hummus, avocado en parmezaan
      • Vegetarische broodjes hotdog met gebakken ui en kerriemayonaise
      • Voor wanneer je GEEN zin hebt om te koken met deze hitte – Gezonde borrelplank
      • Salade van spinazie, geitenkaas, appel en linzen met honing en amandel
      • Verse spaghetti met tomatensaus, paprika, aubergine en olijven
      • kaasfondue in brood!
      • ‘Gyros’ bowl
      • Melt for Tuna! De STOET maandspecial
      • Week zonder Vlees: Thaise currysoep met noedels
      • Falafelbowl met couscous, gegrilde courgette en paprika met spinazie-amandel dip
      • Zoete aardappelsalade met feta
      • het recept voor de Melt for Tuna Quesadilla
    • Snack
      • Geweldig en simpel: Flammkuchen carpaccio met truffelmayonaise
      • Zelf dadel-speculaas pindakaas maken (VET makkelijk)
      • Het recept voor kruidenboter
      • Zelf pesto maken + bonusrecept!
    • Bijgerechten
      • Bijgerecht: fancy salade met frambozen en feta
    • Zoete recepten
      • Kaneelbroodjes in minder dan 5 minuten!
      • Bokkenpootjes ijstaart met maar 3 ingrediënten!
    • Drinks
      • de lekkerste GTs (Gin tonic’s)
      • De ultieme ijskoffie
  • Getest!
    • Hotspots getest!
      • Mazza – Enschede
      • Getest: Van Doorn & Doorn – lunch in Enschede
      • Healthy hotspot voor ontbijt, lunch of brunch: Oloa – Enschede
      • Indonesische rijsttafel bij Christoffel’s -Oldenzaal
      • High Gin – Bluff Enschede
      • Lovely Local – Enschede
      • Sprakel in het bos – Enschede
      • over Perron 22 – Enschede
      • over Moeke in Enschede
      • over ‘stiekeme’ plekken om taart te eten in Enschede
      • favo Speciaalbier plekjes in Enschede en omgeving
      • Fika – Enschede
      • over Concordia in Enschede
    • Producten getest!
      • over Right Sweets!
      • Getest: V-spread van Mister’s kitchen
      • over bijzondere soorten pindakaas + test!
    • Traiteurs getest!
      • NIEUWE SERIE: Traiteur getest! De kokkerette – Enschede
      • Getest: De beste tiramisu van Enschede
  • Visit in Twente
    • over gasterij Oatmössche – Ootmarsum
    • Review: app Too Good to Go – Enschede
    • Lovely Local – Enschede
    • Indonesische rijsttafel bij Christoffel’s -Oldenzaal
    • over ‘stiekeme’ plekken om taart te eten in Enschede
    • over Moeke in Enschede
    • Sprakel in het bos – Enschede
    • over Concordia in Enschede
  • Experimenten
    • Challenge: een vlees-vrije week
    • over HHB: Heel Harambee Bakt
    • Experiment: minder alcohol
      • Experiment: minder alcohol – deel 2
      • Experiment: minder alcohol – deel 3
      • Experiment: Minder alcohol – deel 4!
    • Experiment: week zonder chocola
    • over mijn ervaring met het laseren van mijn ogen
      • ogen laseren part 2; de behandeling tot nu!
    • Week zonder vlees + Vega-inspiratie (of niet..)
  • Let’s get social!
  • Privacy

Diner

Iets om te delen?

  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Meer
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)

Vind ik leuk:

Like Laden...

Kan je het vinden?

that's me

Hee Hallo

leuke lezer! Super gezellig dat je even komt buurten op mijn blog. Hier schrijf ik met een goede dosis humor en wat zelfspot over food, foodspots, doe ik experimentjes en hou ik reviews over food gerelateerde producten. Zelf kom ik uit het oosten van het land en mijn bedoeling is om Twente meer op de kaart te zetten. Want serieus, er is hier zoveel leuks mensen. Hierbij roep ik de hashtag  #visitTwente in het leven.

Let's get social @elsschrijft

🌟 Broodje Mexicaanse burger (vegan) + WIN! -winactie gesloten 🌟
Makkelijke no-bake bokkenpootjes taart voor Pasen! 🐣🐔
Toen we vorig jaar rond deze tijd nog midden in de verbouwing zaten, wilde ik iets met de trap doen. Een loper erop schilderen leek me wel leuk. Maar, door gebrek aan tijd en energie, kwam ik daar niet meer aan toe. De trap heeft er vervolgens bijna een jaar (al wel opgeschuurd en al 😂) in de oorspronkelijke gelige kleur bijgelegen. Een paar weekenden geleden maakten we hem wit en dit weekend schilderde ik er een loper op, in bijpassende kleur bij de nieuwe trapbekleding. Swipe --> voor het resultaat. Ik ben er blij mee 😁 nu de grote vraag: schilderen we de leuning ook antracietgrijs? Ik ben geneigd te zeggen van wel! Wat vinden jullie?
Vandaag begint de @weekzondervlees en daarom probeerde ik iets waarvan ik niet wist dat het enigszins normaal te veganizen viel. Ik ging aan de slag met het nieuwste product van @beyondmeateu ; Beyond Mince. Eerlijk? Op voorhand was ik behoorlijk sceptisch, maar het resultaat overtrof al mijn verwachtingen (en die van mijn vriend 😉). Het was HEER-LIJK. Recept? Ga naar www.elsschrijft.com of via link in bio!
Het 'thuis-werk-limiet' was voor mij, na een jaar thuis werken alweer, even bereikt. Dus besloten we er tussenuit te gaan. We hadden nog een bon liggen van een hotel die op moest. Hoewel het eten er bagger was, genoten we van de omgeving door mooie wandelingen te maken door natuur en stad. En in die stad konden we gelukkig veel lekker eten scoren. We hadden superveel geluk met het weer en ik zat echt even in de vakantie-vibes 🙌☀️ ondanks dat veel horeca alleen open is voor to go, maakten we er toch wat van, want eigenlijk geeft dag ook wel weer mogelijkheden. Lekker met je fancy broodje in het park. Wat dat betreft hebben we niet veel meer nodig dan een mooie omgeving🏞, goed gezelschap 💕 en zon ☀️. Maar het moet ook gezegd worden: wat mis ik het reizen door onbekende steden en omgeving, lekker stuinen, op een terrasje met een hapje en een drankje belanden. Zullen we hopen dat het snel weer kan? 🙏 hele fijne (werk)week weer lieve mensen!
Dit weekend stond in het kader van brunchen en wandelen in de sneeuw! Over die eerste: 1 brunch maakte ik zelf om de carnavalssfeer er toch een beetje in te houden. De andere liet ik lekker makkelijk bezorgen door @stoetenschede voor mijn Valentijn! hahah heerlijk cliché. Normaal heb ik daar niets mee en vind valentijnsdag vooral een hoop commercieel gedoe, maar als er lekker eten bij komt kijken doe ik mee 😉 En uiteraard, net als de rest van NL, genoten van de sneeuw. Niet op de schaatsen gestaan, want die hebben we niet (en dat vinden we niet zo heel erg 🤭) maar wel lekker in de natuur. Vandaag zagen we de reeën voorbij rennen 😁😍🙌 hoe was jouw weekend? Hopelijk had je het fijn en ga met nieuwe energie aankomende week in! 💕
Het recept voor deze vet schattige, lekkere, feestelijke en heel simpel om te maken limoncello tiramisu's staat nu op Elsschrijft.com! En voor de mensen die nu denken: ja lastig lastig allemaal, ik wil dat recept gewoon via insta.. Komt eraan! Maar later deze week. Dus voor de mensen met wat minder geduld: het recept via de link in bio! En terecht hoor, want deze heerlijke rakkers wil je dit weekend nog maken 👌🍨🍩
Vandaag wandelden we, net als de rest van Nederland leek het, in een heel mooi stukje natuur 🙌💕🌾🌲
Als ik tijd heb vind ik het heerlijk om in het weekend te bakken, zoals bijvoorbeeld deze brownies met @tonyschocolonely_nl . Ik gebruikte mij favoriete recept voor brownies. Normaal doe ik hier oreo of stroopwafel op, maar dit keer vond ik bij @ohmyfoodnessnl inspiratie om er tonys karamel-zeezout overheen te doen! Waarschijnlijk smaakt het met iedere smaak Tony's lekker dus kies er vooral 1 die jij het lekkerst vindt! Ik bak de brownies nooit te lang, want ik vind het heerlijk als ze nog wat zacht zijn van binnen, bijna Nutella achtig 😍🙌 Ben jij team zacht of meer cake-achtige brownie? 🍫 En heb jij dit weekend nog iets lekkers gebakken? 🥧🧁🍰🍩🍪🎂

Tags

avocado bier brood citroen ei enschede foodspot getest hotspot kaas kaneel knoflook komkommer lunch makkelijk ontbijt paprika parmezaanse kaas restaurant review salade snel spinazie suiker taart test tomaat twente ui vegetarisch

Top 5 gelezen

  • Bokkenpootjes ijstaart met maar 3 ingrediënten!
    Bokkenpootjes ijstaart met maar 3 ingrediënten!
  • ogen laseren part 2; de behandeling tot nu!
    ogen laseren part 2; de behandeling tot nu!
  • Vegan 'gehakt' balletjes in tomatensaus
    Vegan 'gehakt' balletjes in tomatensaus
  • Snelle ontbijtmuffins in 5 minuten
    Snelle ontbijtmuffins in 5 minuten
  • over mijn ervaring met het laseren van mijn ogen
    over mijn ervaring met het laseren van mijn ogen

In contact blijven? :)

  • Instagram
  • Facebook

artikel blog borrelplank dinner drankje enschede experiment food foodspot getest hapje hartige baksels hoofdgerecht hotspot idee voor feestje kerst lifestyle lunch ontbijt pasta recept review rijst taart toetje twente Uncategorized vegetarisch wraps zoete baksels
Blog op WordPress.com.
<span>%d</span> bloggers liken dit: