Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Joehoe! Vorig jaar deed ik mee aan de week zonder vlees en dat beviel mijn bijzonder goed. Nu heb ik al eens eerder vertelt dat minder vlees eten mij heel goed af gaat. Ik mis het meestal niet, ben goed in het verzinnen van vegetarische gerechten of het vinden van vega vervangers. Meestal eet ik … Meer lezen over Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Salade van spinazie, geitenkaas, appel en linzen met honing en amandel

Hee leuk mens! Ik at laatst een verrukkelijke salade bij ETN Saladebar en deze moest en zou ik thuis namaken, met natuurlijk wat aanpassingen voor de luie mens, zoals ik. Dit recept is waarschijnlijk meest makkelijke wat ik ooit heb gemaakt en dat wil wat zeggen want ik maak veel makkelijke recepten. De spinazie kocht … Meer lezen over Salade van spinazie, geitenkaas, appel en linzen met honing en amandel

het recept voor de Melt for Tuna Quesadilla

Hee hoi! Zoals jullie vast wel weten (of niet weten en dan weet je het nu ;)) mocht ik voor STOET Enschede een maandspecial verzinnen. Dat werd een quesadilla met tonijn, gesmolten cheddar, appel en kappertjes, met on the side een lekkere huisgemaakte coleslaw. Ik noemde hem de Melt for Tuna en gaf een melding … Meer lezen over het recept voor de Melt for Tuna Quesadilla