Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Joehoe! Vorig jaar deed ik mee aan de week zonder vlees en dat beviel mijn bijzonder goed. Nu heb ik al eens eerder vertelt dat minder vlees eten mij heel goed af gaat. Ik mis het meestal niet, ben goed in het verzinnen van vegetarische gerechten of het vinden van vega vervangers. Meestal eet ik … Meer lezen over Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Bijgerecht: fancy salade met frambozen en feta

Joehoe! Hoe staat het leven, lieve mensen? Volgens mijn planning wilde ik dit blogje donderdag al typen, maar inmiddels is het vrijdag en dat is precies hoe het er in mijn leven voorstaat 😉 Teveel planning, teveel to-do lijstjes en te weinig tijd binnen één dag. Maargoed, ik probeer dat soort dingen los te laten; … Meer lezen over Bijgerecht: fancy salade met frambozen en feta

Zoete aardappelsalade met feta

Joehoe! Het is hier even wat stiller geweest; zowel op de blog als via social media. Ik heb namelijk anderhalve week mogen genieten op van een vakantie. Welverdiend al zeg ik het zelf. Ik heb negen hele fijne dag op Curaçao achter de rug en heb ook alweer drie dagen gewerkt dus zit alweer goed … Meer lezen over Zoete aardappelsalade met feta

Salade van spinazie, geitenkaas, appel en linzen met honing en amandel

Hee leuk mens! Ik at laatst een verrukkelijke salade bij ETN Saladebar en deze moest en zou ik thuis namaken, met natuurlijk wat aanpassingen voor de luie mens, zoals ik. Dit recept is waarschijnlijk meest makkelijke wat ik ooit heb gemaakt en dat wil wat zeggen want ik maak veel makkelijke recepten. De spinazie kocht … Meer lezen over Salade van spinazie, geitenkaas, appel en linzen met honing en amandel

Week zonder vlees + Vega-inspiratie (of niet..)

Hee Hallo! Zoals jullie weten heb ik mee gedaan aan de Nationale week zonder Vlees. Wie nog meer? Vond je het te doen of had je weinig inspiratie om te koken zonder vlees? Nou, dat probleem zou ik graag willen oplossen. Ik had een heel artikel klaar staan waarin ik al mijn inspiratie voor 'nieuwe' … Meer lezen over Week zonder vlees + Vega-inspiratie (of niet..)

Simpele Gado Gado

Jaa joehoe leuke mensen! Al bevroren van de intense kou en gevoelstemperaturen van -16? Ik vind het tot nu toe wel meevallen, maar heb dan ook geen grote afstanden buiten afgelegd. Tien minuten fietsen was de max. Maargoed, ik ga jullie vertellen over een awesome recept. 'En waarom is het dan precies awesome Els?' A). Weinig ingrediënten = … Meer lezen over Simpele Gado Gado