Pizza van bloemkoolbodem met tonijn, olijven, mozzarella en parmezaanse kaas

Hoi! Laatste maakte ik een fantastische pizza van een bloemkoolbodem, waar ik eerlijk gezegd eerst vrij skeptisch over was. Pizza met bloemkool klonk me nu totaaaaal niet lekker in de oren. En toch was dit recept VET geslaagd. Of dat lag aan de hoeveelheid beleg, de soorten beleg, of toch dat je de bloemkool niet … Meer lezen over Pizza van bloemkoolbodem met tonijn, olijven, mozzarella en parmezaanse kaas

Open lasagne Caprese met burrata en aubergine

Joehoe! Laatst maakte ik deze epic lasagne, mét een aantal speciale en minder speciale ingrediënten. Soms zorgt dat voor een wat minder resultaat, maar deze lasagne was echt goéd! Waar is dat recept dan zou je nu denken? Die vindt je HIER, via het blog van Leonie. Want daar schrijf ik nog steeds 8 blogs … Meer lezen over Open lasagne Caprese met burrata en aubergine

Broodje vegetarische burger met gegrilde aubergine, Ajvar en burrata

Wederom schreef ik voor gewoonwateenstudentjesavondseet een recept uit en deze is echt awesome 😀 Bedank me later; check eerst hierrrr maar eens het recept. Ik bedoel; ziet het er niet gewoon fantastisch uit? Hier wil je vanavond nog je tanden in zetten hoor 😀 Let’s get social! Volg Elsschrijft ook op Facebook of Instagram (@elsschrijft). Vind ik gezellig 🙂 Wil … Meer lezen over Broodje vegetarische burger met gegrilde aubergine, Ajvar en burrata

Pasta alla Norma – met spelt pasta van Keuper pasta

Hallo daar! Laatst maakte ik het meest eenvoudige gerecht met een heerlijke, pure smaak. En oh, wat hou ik daar toch van. Kijk, ik ben echt zo'n persoon die het heerlijk vind veel saus bij zijn gerechten te eten; curry's, pasta's maar ook van behoorlijk wat mayo bij mijn friet ben ik niet vies. Ook … Meer lezen over Pasta alla Norma – met spelt pasta van Keuper pasta

Serie: De favoriete recepten van mijn vriendinnen – Gehaktballetjes door Maartjes moeder (beste ooit)!

Och mensen. Jullie hebben geeeeeeeen idee hoe fijn ik het vind dat ik dit recept ein-de-lijk bemachtigd heb. Mijn dank is groot en gaat uit naar Maartje en haar geweldige moeder. Jullie mogen mij trouwens ook dankbaar zijn dat ik dit met de rest van de wereld deel. Want geloof me, dit wil je. Serieus. … Meer lezen over Serie: De favoriete recepten van mijn vriendinnen – Gehaktballetjes door Maartjes moeder (beste ooit)!

Zelf pesto maken + bonusrecept!

Hallo! Het is nog veel te mooi weer voor oktober (maar je hoort mij niet klagen) en mijn kruidentuin doet het gewoon belachelijk goed voor deze tijd van het jaar. En het mooie is: ik hoef er niets voor te doen. Momenteel heb ik een overload aan verse munt, peterselie en basilicum. Hoewel, die basilicumplant … Meer lezen over Zelf pesto maken + bonusrecept!

Pasta uit één pan!

Hee jongens en meisjes 😉 Wisten jullie dat ik ook schrijf voor Leonie van gewoonwateenstudentjesavondseet.nl ? Een superleuk platform gericht op de student. Ook als je van heel easy en snel klaar maaltijden houdt is dit foodblog wat voor jou! Dus neem er zeker eens een kijkje. Al is het maar voor dit superfijne recept van pasta … Meer lezen over Pasta uit één pan!

Vegetarische broodjes hotdog met gebakken ui en kerriemayonaise

De titel van dit recept had net zo goed broodje frikandel kunnen heten. Een hotdog is niets meer dan een broodje met een goeie hotdog ertussen. Weet je wel, zo eentje die knapt of knakt als je je tander erin zet. In dit geval gebruikte ik als worst de vegetarische bradwurst van de vegetarische slager. … Meer lezen over Vegetarische broodjes hotdog met gebakken ui en kerriemayonaise