Vegan ‘gehakt’ balletjes in tomatensaus

Hoi hoi! Het heeft even geduurd voordat ik weer met een recept kwam. Dat heeft niets te maken met dat ik koken, bakken of überhaupt experimenteren met eten niet meer leuk vind. Juist niet! Ik ben alleen wat druk met ook mijn freelance werk voor Gewoonwateenstudentjesavondseet.nl. En omdat ik ook origineel wil blijven in mijn … Meer lezen over Vegan ‘gehakt’ balletjes in tomatensaus

Vegan wraps met hummus, spinazie, wortel en kikkererwten

Hoi! Vorige week schreef ik over de wraps met rosbief en truffelmayo die ik maakte voor een lunch op mijn werk. En daar vertelde ik dat ik niet alleen die wraps maakte, maar ook deze. Dus vandaag deel ik ook met jullie dit recept. Het is vegan, mocht je dat belangrijk vinden én zijn lekker … Meer lezen over Vegan wraps met hummus, spinazie, wortel en kikkererwten

Challenge: een vlees-vrije week

Vlees. Ik ben er niet gek op, maar kan ook niet zonder. En dan heb ik het in het laatste geval niet over het stukje vlees bij het avondeten, maar meer ergens in verwerkt. Een biefstuk of stuk kipfilet vind ik lekker, maar heb ik zeker niet iedere dag nodig. Ik kook dan ook lang … Meer lezen over Challenge: een vlees-vrije week