Vegetarische quiche met courgette, doperwten en buffel-brie

Hallo daar! Laatst vertelde ik je in deze blog waarom ik het belangrijk vind geregeld lokale producten te kopen. Naast de onderbouwingen voor duurzaamheid en het steunen van lokale ondernemers, gaat er door het kopen van lokale producten voor mij ook een hele nieuwe, leuke en inspirerende wereld open! Ik kom allerlei producten tegen waarvan … Meer lezen over Vegetarische quiche met courgette, doperwten en buffel-brie

Getest: Gekke smaken M&M’s ! (jalapeno toffee en thaise kokos?)

Joehoe! Vorige week kwam ik de meest gekke smaken m&m's tegen bij de Xenos en die moést ik wel meenemen. M&M's, en dan met name de 'gele' variant (die met pinda), zijn iets wat ik standaard in huis heb en worden nogal eens genuttigd #understatement. Mijn vriend lacht mij regelmatig uit, wanneer ik weer met … Meer lezen over Getest: Gekke smaken M&M’s ! (jalapeno toffee en thaise kokos?)

Review: Thais restaurant Aroy-D – Enschede centrum

Eén van de reizen waar ik met veel plezier en een grote lach op mijn gezicht aan terug denk is de reis die ik een paar jaar geleden met een vriendin maakte naar en door Thailand. Wat een heerlijk land is dat. Die natuur, de cultuur, de mensen, de flora en fauna en, natuurlijk, het … Meer lezen over Review: Thais restaurant Aroy-D – Enschede centrum

Hoe leef je duurzamer? Lekker Lokaal: Aanstreekelijk – Oldenzaal

Hallo leuke mensen! Ik ga jullie vandaag vertellen over iets moois! En daar is het de perfecte dag voor, want wat heb je veel beter te doen? Het zonnetje laat zich nog steeds niet echt zien en het lijkt eerder herfst dan lente buiten. Dus perfecte timinig om even een blogje te lezen. Heb je … Meer lezen over Hoe leef je duurzamer? Lekker Lokaal: Aanstreekelijk – Oldenzaal

NIEUWE SERIE: Traiteur getest! De kokkerette – Enschede

Dag lieve mensen! Ik heb heel erg leuk nieuws 😀 Jawel! Ik begin een nieuwe serie/reeks op elsschrijft.com! TADAAA; ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn als ik. In deze nieuwe serie test ik 'traiteurs' in Enschede. Dat wil zeggen: geen echte restaurants, maar meer afhaalzaken die wat specialer zijn dan de grote ketens. … Meer lezen over NIEUWE SERIE: Traiteur getest! De kokkerette – Enschede

Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Joehoe! Vorig jaar deed ik mee aan de week zonder vlees en dat beviel mijn bijzonder goed. Nu heb ik al eens eerder vertelt dat minder vlees eten mij heel goed af gaat. Ik mis het meestal niet, ben goed in het verzinnen van vegetarische gerechten of het vinden van vega vervangers. Meestal eet ik … Meer lezen over Weekmenu: Week zonder vlees 11 – 17 maart

Groene Shakshuka met spinazie en feta uit het TLV kookboek

Hee jij! Eerder schreef ik in dit blog over Libanees eten in Enschede en hoe lekker ik dit vind. Echt waar, ik geloof dat ik dit iedere dag wel kan eten. Zou ik in een vorig leven ergens uit die Arabische streken zijn gekomen? Who knows 😉 In ieder geval, in dat blog vertelde ik ook … Meer lezen over Groene Shakshuka met spinazie en feta uit het TLV kookboek

Mazza – Enschede

Dag leuke mensen! Het is een tijdje stil geweest vanuit mijn kant, maar vandaag neem ik jullie weer mee in een hotspot review! En een hele leuke kan ik je alvast vertellen.. Of nouja leuke.. vooral hele lekkere 😀 Klaar voor om een nieuw pareltje in Enschede te ontdekken? Let's go! Dat ik niet vies ben … Meer lezen over Mazza – Enschede

Bokkenpootjes ijstaart met maar 3 ingrediënten!

Hee jij! Vanavond geef ik een etentje voor vriendinnen en ik weet nú al dat er HEER-LIJK schepsel op tafel komt. Hoe ik dat nu al kan weten? Het kan zijn dat ik misschien heel stiekem al een stukje voor-geproefd heb. Já, je moet natuurlijk wel weten wat je serveert en dit recept was een … Meer lezen over Bokkenpootjes ijstaart met maar 3 ingrediënten!

Healthy hotspot voor ontbijt, lunch of brunch: Oloa – Enschede

Dag leuke mensen! Ik weet niet hoe het met jullie zit maar ik ben heel erg blij dat januari voorbij is. MAN die maand leek wel een jaar te duren. Ik merk dat ik behoefte heb aan meer licht en meer zon buiten. Die druilerige, grijze, natte weekenden waarop je niet zo heel erg veel … Meer lezen over Healthy hotspot voor ontbijt, lunch of brunch: Oloa – Enschede